Guatemala, la mesa de los mayas
Del 11 al 18 de abril de 2025
(Salida a partir de 2 personas)
Guatemala no solo es un paraíso de extraordinaria belleza natural, con una cultura multiétnica, multilingüe y multicultural, sino que también destaca en su gastronomía, la cual se caracteriza por la fusión de dos grandes culturas: la española y la indígena maya. Los sabores de la cocina de Guatemala son únicos, y en este viaje se realizan charlas y talleres con todas las vertientes de la cocina guatemalteca, conoceremos desde las actuales tendencias de los más reconocidos chefs de Guatemala hasta los secretos de la abuela indígena en la preparación de la cocina más tradicional maya.
Cada experiencia está diseñada bajo un enfoque de turismo responsable, promoviendo el intercambio cultural y el respeto por las comunidades locales. Participarás en proyectos gastronómicos comunitarios, fincas ecológicas y cooperativas que apuestan por la preservación del patrimonio culinario maya.
Esencia de la ruta:
Introducción a la cocina guatemalteca con un taller gastronómico impartido por un chef local.
Descubrir la majestuosa ciudad maya de Tikal y disfruta de una cena tradicional petenera frente al Lago Petén Itzá.
Visitar la antigua capital del reino Cakchiquel, donde el pasado maya cobra vida entre templos y rituales.
Navegar entre los pueblos indígenas que rodean el lago más bello del mundo y participar en un taller de cocina comunitario.
Vivir la experiencia en San Juan La Laguna “Deleite Ancestral”, aprendiendo técnicas culinarias tradicionales junto a mujeres locales.
Chichicastenango: El famoso mercado indígena y disfrutar de una experiencia gastronómica ancestral con el Proyecto Tux.
Conocer el Patrimonio colonial de La Antigua, Patrimonio de la Humanidad, ideal para descubrir la fusión entre historia y sabores locales.
Aprender sobre el cultivo de la macadamia y el café guatemalteco,
PRECIOS
desde 2.290 €*
(Precio por persona en hab. doble)
Mínimo 2 personas – Máximo 10 personas
ITINERARIO
1 | LLEGADA A CUIDAD DE GUATEMALA
2 | CIUDAD DE GUATEMALA – PETÉN
3 | PETÉN – TIKAL – PETÉN
4 | PETÉN – GUATEMALA – IXIMCHÉ – ATITLÁN
5 | LAGO ATITLÁN – SAN JUAN LA LAGUNA – LAGO ATITLÁN
6 | LAGO ATITLÁN – CHICHICASTENANGO – LA ANTIGUA
7 | LA ANTIGUA – FINCA VALHALLA – FINCA LA AZOTEA – LA ANTIGUA
8 | LA ANTIGUA – AEROPUERTO DE GUATEMALA
9 | LLEGADA A MADRID
